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maître d'hôtel

(māˈtrə dō-tĕlˈ)

noun pl. maî·tres d'hô·tel (māˈtrə dō-tĕlˈ)
  1. A headwaiter.
  2. A major-domo.
  3. A sauce of melted butter, chopped parsley, lemon juice, salt, and pepper.

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